Con il lievito madre capita talvolta di averne in esubero e gettarlo dispiace, almeno io non ci riesco, mi è stato insegnato, che in cucina...

  Ormai chi mi conosce sa quanto mi piace la panificazione, non sono affatto esperta ma cerco sempre di studiare per imparare e migliorarmi....

Questo il primo esperimento di pane con lievito madre, questa volta non metterò la ricetta perché non ne ho seguita una vera e propria, ma ...

Dato che sono sempre stata amante della panificazione, era da parecchio tempo che mi sarebbe piaciuto preparare il lievito madre,  ma non ho...

Ho sperimentato il preparato per pane ai 5 cerali biologico.... ed ho pensato di  condividere la mia esperienza  perché può essere uti...

Questo post non è dedicato ad una ricetta di cucina, ma ad una famiglia unita che è sempre stata ragione della mia forza e del mio orgoglio....

Altra ottima ricetta di pane senza impasto,  già sperimentata con successo in passato, la potete trovare anche cliccando  QUI Ingredien...

Questa è una ricetta semplice e abbastanza veloce per fare la baguette, ma vi consiglio di visionare anche quella che troverete cliccando Q...

Altro esperimento di panini, che ho provato a fare sia con metà farina integrale, o con solo tutta farina tipo 00,  o manitoba... tutti ugua...