Rose di pasta sfoglia e mele

Il fine settimana è volato, tra sistemare casa, cucinare e lavoretti vari...
Navigando in internet, ho notato diverse foto di rose di pasta sfoglia e mele, mi sono piaciute molto, ed anch'io ho voluto provare a farle.
Mia intenzione era di fare una preparazione con ingredienti diversi, ma visto che in casa non avevo molta scelta, sono ricaduta sulle mele anch'io, ma prossimamente proverò a fare anche delle rose salate.

Rose di pasta sfoglia e mele

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

2 mele golden

1 limone

una noce di burro

un po' d'acqua

zucchero semolato

cannella

zucchero di canna 

zucchero a velo vanigliato

Procedimento

Ho sbucciato le mele (io ho usato le golden che avevo in casa) ed affettate abbastanza sottilmente, spruzzando sopra un po' di succo di limone perchè non si annerissero.

Le ho messe in padella con una noce di burro, poca acqua, cannella e una spolverata di zucchero semolato, le ho lasciate ammorbidire, poi raffreddare.

Ho steso la pasta sfoglia sul tagliere e divisa in 8 strisce, vi ho messo le fettine di mele in fila lungo il bordo superiore della striscia, sovrapponendole leggermente.

Ho ricoperto con la pasta sfoglia del bordo inferiore, ed iniziato ad avvolgere la striscia con le mele, su se stessa...

... formando così delle roselline, che ho messo su di una placca ricoperta con carta forno, e spolverizzate con un po' di zucchero di canna.

Le ho passate in forno a 200°C fino a quando non sono diventate belle dorate.

Prima di servirle le ho spolverizzate con zucchero a velo vanigliato.

Note: Il fotografo è stato un po' avaro di foto, spero che si capisca bene ugualmente il procedimento, sicuramente meglio che dalla mia spiegazione.
Queste roselline mi sono piaciute molto, appena possibile le rifarò sperimentando altri ingredienti dolci e salati...