Dolci scrigni

Quando ho pubblicato la torta per il compleanno di Matteo, mi sono dimenticata di scrivere, che l'impasto che avevo preparato per il pan di spagna, era abbondante per la teglia che possedevo, ma quella avevo e quella dovevo usare, quindi dato che in cucina non si getta mai nulla, cosa ho fatto???

Ho messo l'impasto in dei pirottini di alluminio e fatto cuocere il mini pan di spagna, poi pensa e ripensa, ho optato per una preparazione veloce ma goduriosa...

Avevo in frigo della panna fresca,  nel congelatore dei frutti di bosco, con i quali dovevo preparare un dolce che a mia figlia piace particolarmente, ma ho pensato che potevo sfruttarli in questa occasione, essendo sicura che avrebbe gradito ugualmente...

Ed ecco che è nato il dolce scrigno...

Nota: La polvere rosa sopra gli scrigni, è uno zucchero a velo alla fragola