Forza e coraggio, arriveranno forse anche tempi migliori... intanto anche se è tardissimo, vi lascio un piatto semplice e gustoso, utile specialmente per chi va sempre di fretta...
Fusilli saporiti
Ingredienti
1 pezzetto di pancetta
salsiccia fresca
aglio e cipolla
olio extravergine d'oliva
vino bianco
salsa di pomodorino ciliegino
peperoncino e sale
basilico sminuzzato
parmigiano o pecorino grattugiato
Procedimento
Rosolare in padella con olio, un battuto di cipolla, aglio e pancetta, aggiungere la salsiccia sbriciolata, continuare a rosolare, quindi sfumare con un bicchiere di vino bianco.
Versare la salsa pronta di pomodorino ciliegino, aggiungere un po' di peperoncino, e continuare la cottura aggiustando di sale.
Scolare la pasta, saltarla in padella, aggiungendo un po' di basilico sminuzzato...
Spolverizzare con pecorino o parmigiano grattugiato e servire ...
Complimenti una ricetta deliziosa.Ti seguo con piacere.Buona Domenica.
RispondiEliminawww.dolciarmonie.blogspot.it
Grazie :)
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