Carpaccio all'aceto balsamico

Per chi ha fretta...

... nulla di meglio che questo piatto semplice, veloce e gustoso.

Questa ricetta si può fare al forno o in padella, ma dato che io vado sempre di fretta, se non ho da cucinare tante porzioni preferisco usare il metodo più veloce.
Prendo una padella, la metto sul fuoco a scaldare con un po' d'olio, aggiungo le fettine di carpaccio, le faccio cuocere.
Stare bene attenti, basta un attimo perchè la carne è sottile e cuoce velocemente.
Dopo che ho cotto il carpaccio, tolgo dal fuoco, aggiungo capperi, sale, pepe e gocce di aceto balsamico... e voilà il piatto è pronto!