Video Corso "La Cucina Mediorientale"

Serata conclusiva del Corso di Cucina del Mediterraneo e Vicino Oriente alla Scuola Gustar di Pistoia.

Prima serata: La Cucina Maghrebina
Seconda serata: La Cucina Greco-Turca
Terza serata: La Cucina Mediorientale

Il carrello pronto per servire in tavola...

Antipasto misto
Tabbuleh (insalata di grano)
Muhmmàra (crema di peperoni e noci piccante)
Hommos (crema di ceci e sesamo)
Entrèe
Falafel (polpettine di ceci)
Tahina (salsa di sesamo)
Piatto principale
Kibbeh sanyeh (sformato di grano e carne)
Salsa allo yogurt
Insalatina orientale

La presentazione del piatto

Per concludere la cena, dolcetti al cocco con fragoline, offerti dal proprietario della Scuola Gustar

Attestato di partecipazione al Corso

Un ringraziamento alla Scuola Gustar di Pistoia, al Maestro Jean-Michel Carasso, a Luisa Ghetti, per queste prime tre interessanti serate, per la loro disponibilità, gentilezza e simpatia.

Il video della serata