Un fiore d'insalata... - Milù, di tutto e di più!

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lunedì 22 agosto 2011

Un fiore d'insalata...

Oggi il caldo è ancora più insopportabile del solito... il consiglio dei medici è di mangiare tanta frutta e verdura, a dire il vero io berrei e non mangerei affatto, sarebbe anche un'ottima dieta, ma forse non tanto salutare... allora ecco che ho pensato ad una semplice, appetitosa, fresca insalata.


Con pomodori, fagioli bianchi di spagna, cetrioli, cipolle di tropea, mozzarella e acciughine, il tutto condito con ottimo olio extra vergine d'oliva, ed il piatto è pronto!


Insalate fresche ed estive ce ne sono molte, con un po' di fantasia, ne possono nascere tante altre ancora, questo è stato il mio pranzo di oggi con gli ingredienti di cui disponevo in casa... e per la cena? grande dilemma!!!

9 commenti:

  1. bellissimo piatto,anche molto coreografico,
    ciao e buona settimana

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  2. Sono i piatti migliori da preparare e mangiare in questo periodo. Buona settimana

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  3. Molto invitante, perfetta per questo periodo caldo.

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  4. cara Luciana solo guardarlo si capisce che mangiandodo ci si rinfresca, credo che con questo caldo sia l'ideale.
    Buona settimana cara amica.
    Tomaso

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  5. Ottimo piatto, veloce ma molto gustoso!
    Un abbraccio!

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  6. Ciao Luciana!
    posso chiamarti per nome?
    le tue fresche insalate sono il massimo per l'estate
    buona serata Tiziano

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  7. Ottima idea, io oggi doppio dilemma, pranzo e cena, ma magari ti copio questa bella insalatina!
    Evelin

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  8. Ciao e grazie a tutti! Il pranzo e la cena a questi giorni sono sempre un bel dilemma!!!

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