Fusilli radicchio e tonno al profumo di limone - Milù, di tutto e di più!

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mercoledì 11 marzo 2020

Fusilli radicchio e tonno al profumo di limone

Fresca e leggera questa pasta, il che non guasta e l’organismo ringrazia!


Ingredienti



  • 300 g Fusilli
  • 1 scalogno
  • 1 limone non trattato
  • 1 scatoletta di tonno
  • olio extravergine d'oliva
  • 10 foglie di radicchio rosso
  • sale e pepe q.b.

Procedimento


Pulire e tritare finemente uno scalogno o due se sono piccoli.
Unire allo scalogno la buccia grattugiata del limone.
 In una padella far scaldare l'olio extravergine d'oliva e  mettere lo scalogno e la buccia del limone. 
 Far rosolare dolcemente, quindi versare il succo del limone,
 facendo ancora andare a fuoco moderato.
 Aggiungere il tonno ben sgocciolato
Dopo aver ben lavato, tritare a listarelle le foglie di radicchio rosso.
 Aggiungere il radicchio in padella insieme al tonno
 Mescolare per far amalgamare bene tutti gli ingredienti,  lasciar cuocere ancora qualche minuto.
Cotta la pasta, saltarla in padella, se necessario aggiungendo un po' di acqua di cottura.
A questo punto,un delizioso profumo di limone inonderà la vostra cucina conferendo al piatto freschezza e leggerezza

1 commento:

  1. Cara Milù, sai creare dei piatti con semplicità ma molto gustosi e buonissimi.
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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