Le chiacchere di Matteo

Mai trovato un bambino così appassionato di cucina!
Ieri con Matteo, il mio nipotino, abbiamo fatto chiacchere, chiacchere e ancora chiacchere... già lui stesso chiacchera una cifra,
erano già alcuni giorni che faceva opera di convincimento... e quando gli viene in mente una cosa la deve portare a buon fine.
Quindi ecco le sue chiacchere! :)


Per preparare queste chiacchere, abbiamo usato la ricetta di una carissima amica, Silvy che è sempre una garanzia!
Sono veramente molto buone, friabili e leggere, una tira l'altra, grazie Silvy!!!

Riporto quindi integralmente la sua ricetta.


Ingredienti:

400 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
4 uova intere
5 cucchiai di olio
1 cucchiaio di rum
2 cucchiai di grappa
2 cucchiai di vino bianco
1 presa di sale
1 bustina di vanillina

Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per 40 minuti.
Tirare la sfoglia con la macchina della pasta al n.6, tagliare a pezzi di 4/5 cm, friggere in abbondante olio caldo.
Spolverare con zucchero a velo.



* Ma non è finita qui... abbiamo anche preparato una torta che abbiamo terminato di decorare oggi, quindi la posterò domani, dopo averla naturalmente assaggiata... buona domenica!!!