Patate e salsicce al forno

Questo piatto l' ha preparato mio figlio in una mia giornata no...
Semplice, rustico ma sostanzioso ed economico che soddisfa sempre il palato di tutti.

Ingredienti

patate

salsiccia

olio extravergine d'oliva

sale e pepe

pomodori pelati

origano e rosmarino

Vista la semplicità della ricetta, per  la quantità degli ingredienti ognuno si regola in base ai commensali o ai propri gusti, mio figlio è andato ad occhio come quasi sempre faccio io.

Per il procedimento, prima ha sbucciato le patate, quindi lavate e tagliate a cubetti, all'incirca della solita grandezza.
Ha messo le patate in una teglia coperta da carta forno, le ha condite con olio, sale, pepe ed origano, mescolate bene e aggiunto le salsicce.

Ha sparso sopra dei pomodori pelati schiacciati e mescolato ancora.

Ha aggiunto qualche ago di rosmarino ed infornato a forno preriscaldato a 200° per 35 minuti circa.

Mi dispiace, ma purtroppo manca la foto della preparazione finita, era una giornata proprio no... ma di questa teglia non è rimasto nulla